有人可能会问,为什么独角鲸和海豹不自己去抓鳕鱼,而是选择用海参来和人类交换呢?
那是因为,即便它们会游泳,但是在大海中捕猎也是十分耗时耗力的事情。自然界中的动物,哪怕是顶级掠食者,想要每天吃饱吃好也不容易。
而鳕鱼等鱼类游动的速度,可比海参快多了。
海参通过体壁肌肉的交替收缩与舒张实现蠕动式移动,游动速度为每小时4米,日均移动距离通常不足3米。对它们来说,捕捉海参比捕捉鳕鱼可是简单得多。
另外就是,它们平时并不以海参当主要食物,偶尔可能吃,但无法作为主食。
海参,并不像人们想象的那么安全,这种食物其实含有某种毒素,叫做海参毒素,或者称之为海参素,是一种具有生物活性的皂甙,在海参的肠中含量尤多。有的海参,如荡皮海参的体壁中也含有高浓度的海参毒素。
所以在处理海参时,要将肠子等清理干净,然后最好煮熟之后食用。
海参素其实是一种珍贵的药物,正常人摄入少量不会有太大影响,吃多了就有中毒风险。
像人参皂苷,吃多了,也会出现过敏反应、胃肠道不适、血压异常、出血风险增加(凝血功能障碍)等副作用。有人说人参和萝卜差不多,但人家敢吃一斤萝卜,你敢吃一斤人参吗?
科学家会将海参的内脏收集起来,然后进行提取,所得的海参素虽然有较强的溶血作用等副作用,但同时也是一种极好的抗毒剂,抗菌、抗肿瘤,能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌,在临床上已经广泛用于各种癌症、白血病及手术后患者的治疗。
人类抓了海参,能处理,能炮制,可是鲸鱼和海豹可不会,所以聪明的它们压根就不以海参当主食,除非饿极了才会去吃几根。
像今天这种,叼一根海参就能换来大量美味鳕鱼,能让它们吃到饱的事情,简直可遇不可求。
程砚之自然笑得嘴都合不拢,心说还有这好事?以前他刷短视频,见到有海豚海豹等动物叼来海参主动和人类换鱼,还以为是假的,或者极其稀罕,没想到,居然让他也给碰着了。
这种奇异的“水下贸易集市”持续了近一个小时。三人不厌其烦地投喂,不仅鳕鱼,还有不少淡水鱼、甚至是淡水冰,扔进它们的嘴中。
不过,这种北极冰参可能数量不多,随着时间的推移,独角鲸母子和海豹们叼来的就基本上是普通海参了。
三人又喂了一会儿,即便是独角鲸妈妈这个大食量的也吃饱喝足了,这些大海中的精灵们,得到了满足,极度愉悦,围绕着渔船游了几圈,就纷纷潜入水中,不见了踪影。
“我们也走吧!”程砚之看着一大筐一大筐的北极冰参,还有北极红筋参,揉了揉笑酸的腮帮子。
“哥哥你去开船,我和姐姐把这些冰参和海参收起来,搬到冷冻舱去。”尤利娅说道。
“好!”程砚之就去开船了。
阿丽娜和尤利娅留下来搬运,她们搬之前,又忍不住再次称了一下,冰参足足六十多公斤,红筋参足有一百五十多公斤。其中,还有不少特大个头的。
比如独角鲸妈妈最开始叼来的那一根,长度约50厘米,直径大约七八厘米,简直是粗壮肥厚无比。
另外还有一些三四十厘米长的大家伙,也都十分不凡。
这些东西,拿去市面上卖,不知道能卖多少钱。
当然,她们都知道,这都是程砚之治病用的,要拿来做蜜丸的,不可能拿去卖。
“姐姐,上次哥哥说了,等找到冰参,就……”尤利娅忍不住,凑到阿丽娜身边,偷偷小声说道。
“哎呀,好歹要等晚上休息的时候吧,你现在……”阿丽娜脸都红得不成样子了。
“我又没说现在。阿丽娜姐姐,我怎么看你好像有点儿急呢!”尤利娅取笑道。
“我打死你个小丫头,谁急啦?”阿丽娜有些吃不消了,扬起手臂作势要打。
“嘻嘻,看在姐姐你这么期待的份上,晚上就让姐姐你先来,我就不跟你抢啦。”尤利娅促狭地笑着逃开。
天色已晚,程砚之他们一路开船,朝着北地群岛而去。
“要不就停在这里吧。”来到共青团员岛附近,程砚之发现有一个避风的港湾,位置和风景都相当不错,于是建议道。
阿丽娜和尤利娅看了看这座岛上的风景,也十分满意。
于是,渔船在离岛屿大约五六十米的地方抛锚,这里水浅,才二十多米深,轻轻松松就泊住了。
北极冰参这么多,在准备晚餐时,程砚之就料理了一条,割肠,清洗干净,用水煮熟之后切片装盘。
这种海参刺身,程砚之因为有病在身,天天吃也没关系,但是阿丽娜和尤利娅并非天天吃。只是偶尔尝个鲜。她们也知道,吃多了会出现身体不适的状况,比如口舌干燥、流鼻血。
然后,程砚之还做了满满一大锅香菇炖雪松鸡,是之前腌制的鸡,不是新鲜鸡,但也十分美味,风味独特。
主食则是手擀面。
阿丽娜和尤利娅最近爱上了手擀面,尤其是程砚之擀出来的,特别劲道,浇上浇头,再淋上一点芝麻油、陈醋,放一勺辣椒酱,二女能各吃两大碗。
她们运动量大,跟着程砚之又是潜水,又是捕鱼,消耗的体力比较大,所以吃得也多。
不存在长胖减肥的顾虑,两人都是运动出来的健美身材,马甲线明显但又该大的地方大,该小的地方小,曲线十分曼妙惑人的那种。
每次做饭,程砚之都做得多多的,让她们多吃一些。毕竟二女还小,还是长身体的时候。
“哥哥,我感觉你不仅是雪原之子,还是北冰洋之子!”吃完饭,三人躺在甲板上的躺椅里,吹着海风,欣赏着北冰洋的瑰丽晚霞,阿丽娜忍不住说道。
“怎么又这么说?”程砚之笑笑,只以为阿丽娜是开玩笑的。
怎料,阿丽娜十分认真地说道:“真的呢,我不是故意说好听的哄你开心。”
尤利娅也在一旁叫道:“就是。哥哥可不是普通人。”
程砚之:“……”
阿丽娜就道:“我们从小到大,就没有见过你这么运气好的人,不管是在雪原上打猎,还是出海捕鱼,总是能收获满满。”
见到程砚之不信,阿丽娜补充:“有好多次,我和尤利娅跟着爸爸他们出外狩猎,都是差不多空手而归,有时候仅仅收获一些雪兔、雪松鸡。”
尤利娅兴奋地道:“是啊,是啊,但是跟着哥哥你出去,就总是能碰到大家伙,还能抓到紫貂。”
程砚之笑道:“我要是真运气好,就不会得这种病了。”
不过一转念,可能是上天给自己的补偿呢?他也觉得,自己运气有些好到爆棚了。
“我最大的运气,就是遇见了你们这一对宝藏姐妹!”程砚之心情愉悦,笑着说道。长这么大,今天应该是最最开心的一天了!
“哈哈,那还不收了我们?”尤利娅忍不住了,当即就从自己的躺椅上爬到了程砚之的躺椅上,趴在了他身上。
程砚之:“要不,等我去洗个澡?”
“一起,一起。”
“我要洗冷水澡的。”
“不管什么澡,我们都陪你。”
……
渔船外,一侧是覆着千年积雪、沉默如巨兽的岛屿峭壁,另一侧则是一望无垠的北冰洋,浮冰片片,如破碎的钻石散落在深蓝近墨的海面上,随着波浪而缓缓起伏。极远处,更有核心冰盖区的高大冰山朦胧伫立,隐约可见。
浴室内,阳光透过窗帘照射进来,春光一片。
由于天气太冷,程砚之担心二女感冒,于是匆匆洗完,便抱着二女进了卧室,钻进了温暖的被窝。
只是程砚之怕热,后来索性出来,站在床边。偶尔还去浴室冲冲凉水冷却一下。
一夜旖旎,次日一早,程砚之诗兴大发,作词一首:《沁园春·极地春韶》。
他从小到大就是学霸,高中时代,学校里办杂志,他为主编,便经常在上面发表文章,有议论文,有散文,也有诗歌。
不止他,很多同学也都作过,虽然不一定特别好,但真写了出来,有的还获得过县里的奖项。
只是,程砚之少年时代所做的诗词,都是那种正儿八经的,气魄极高的,跟这一次“有感而发”,写的香诗艳词不可同日而语。
“哥哥,什么意思啊?”尤利娅慵懒地从后面抱着他,阿丽娜则一动不想动,实在是筋疲力竭了,还未恢复过来。
程砚之嘿嘿一笑,就道:“让我来给你们解释一下,嗯,顺便教你们一些中文。”
这可是学习中文的好机会,于是,程砚之逐字逐句讲解,讲到后面,尤利娅都俏脸通红,阿丽娜更是钻进被子里不敢冒头。
“哥哥可真会玩,写得真好!”
阿丽娜和尤利娅虽然羞怯,但也相当开心,这可是程砚之专门给她们写的词。可以留念一辈子的那种。
另外,昨天晚上,运动相机也被支棱起来,工作了一个晚上。
只是这些,只能私底下回味,绝不可能传到网上去了。
由于阿丽娜和尤利娅早上都没力气,所以今天的冰泳,是程砚之孤身一人下海潜水的。
这里在岛屿边上,水浅,他带了鱼枪下水,人也机警,运动了大约半个小时,捡了几个个头颇大的海胆,便上来了。
吃完早餐,程砚之炖了一大锅肉,随后便去处理昨天收获的那些北极冰参。
一条一条的开膛破肚,清理近乎透明的肠线和胃囊,切掉口器、牙等一些不要的部分,但是保留冰晶一样的性腺(营养价值较高)。
清洗干净之后,放锅里用大火烫煮3-5分钟,待参体收缩变硬后立即捞出过冰水,此时海参已呈现漂亮的纺锤形。
然后切片。
程砚之将切好的冰参片,一一摆在大的木托盘上,搬到驾驶舱顶部的平台去晾晒。
这时候,阿丽娜和尤利娅也不好意思再睡,也都起来帮程砚之一起忙活。
由于附近有岛屿,这片海域海鸟还挺多的,贤惠的阿丽娜担心海鸟偷吃,便去杂物间找来了一片破旧的渔网,重新编织、缝补,最后做成了一张大的罩网。
三人一起协作,将驾驶舱顶部用罩网给罩了起来,这样就不怕海鸟来偷吃了。
由于此行最大的目的已经达成,程砚之他们接下来几天就不再到处跑了,三人见此处风景优美,海水清澈,又是一处天然的避风港,于是就在这边停泊逗留了几天。
晚上自然是夜夜笙歌,白天则干一些手工活,比如处理冰参,处理之前得到的那么多的鱼翅。
鱼翅处理起来有点儿复杂,有些甚至需要硫磺熏制(防腐增白),但是那种是人家拿去卖的,防腐增白之后保质期长一些,品相也好看一些,但程砚之是自己吃的,这种过程就可以忽略。
他搜索了许多资料,最后根据现有的条件,将其进行了简化,只有两个步骤:浸泡脱皮去肉→晒干或低温烘干。
鱼翅,实际上就是鲨鱼、鳐鱼等软骨鱼类的鳍部软骨。虽然成品看起来跟粉条差不多,但口感、营养价值,都是截然不同的。
尤其是他那两张天九大翅,拿出去卖,绝对会被抢购,能卖出超高价,但这种好东西,程砚之之前还没尝过,自然是留着自己吃了。
由于食物和淡水储备都还充足,燃油也还有一些,左右又无事,回去部落反而天气太热,程砚之不适应,索性在这边度假了。
阿丽娜和尤利娅也跟她们妈妈通了几次电话,报了平安。酋长大叔得知他们安全,又玩得开心,自然也不会催他们回去。
这里天气有时候也有一些变化无常,还下过几次雪,落在甲板上的雪,都是珍贵的淡水资源,三人就都收集了起来,储藏在冷冻舱里。
这片岛屿上也有不少淡水,比如山顶上的那些积雪,也许还有湖泊,阿丽娜和尤利娅甚至还远远看到过北极狐。
这里天气严寒,北极狐没有换毛,仍旧是通体雪白,阿丽娜就建议,要么改天上岛去转转。
北极圈内,虽然不适合人类居住,但却是许多野生动物的天堂。比如,许许多多的海鸟。
尤利娅又想吃海胆蒸蛋了,便叫嚷着去岛上捡鸟蛋。阿丽娜则想猎一些北极狐,积攒一些皮子做小衣服。
不是给她做,而是未雨绸缪,想着给小宝宝准备一些。这些天,三人一起,该做的都做了,又没有防护措施,估摸着回去的时候,姐妹俩都能有。那不得早早准备起来吗?
只是,这种小心思,说出来有些羞涩,便没有跟程砚之和尤利娅提及了。尤利娅没心没肺的,全然没有想到这一点。
程砚之大男人,自然也没有这般心细。而且他觉得,到时候从国内买一些就行了。但买的哪有自己做的好。
程砚之静极思动,也想上岛去玩玩。于是,选了个风和日丽的好天气,三人放下橡皮小艇,带来枪支弹药,一些绳索、急救包,背了一个大背包,就出发了。
共青团员岛,是北地群岛中的第三大岛,面积约9006平方公里,地势大部分低平,南部为山地,最高点海拔780米。约2/3的地面被冰盖覆盖,余下为极地荒漠。
根据科学家的测量,全岛冰的总容积达2600万亿立方米,假如这些冰全部融化的话,地球的所有海面就会升高6.5米。简直有点夸张。
俄罗斯的淡水资源其实极其丰富,不论是三大河流,还是被中国古代称为“北海”的贝加尔湖,还是这些永冻层上的冰盖,都充沛到难以想象。
共青团员岛全靠厚厚的冰层,才使它能高高地突起于海平面上。
如果把冰层去掉,共青团岛就不会有那样高耸的气派,而仅仅如同一只椭圆形的盘子,固定在海面上罢了。
可惜俄罗斯地广人稀,这样的岛屿都没有开发。但随着气候变暖,北极航道繁荣,日后前途也许不可限量。
程砚之他们就是在共青团岛的南部附近,现在是夏季,有一些山谷隐约可见花繁叶茂,又离得不远,听说还有温泉,不上去玩一下,太可惜了。
程砚之现在病还没好,没法儿泡温泉,但是阿丽娜和尤利娅在温泉里绝对是享受。